La cuillère Masquée

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Biscuits craquelés

Ils m'ont fait de l'oeil ces jolis biscuits... Dès que je les ai découverts sur le blog "Chocolat à tous les étages", je me suis ruée dans la cuisine. Très faciles à préparer (le plus compliqué étant d'attendre que la pâte repose au frais), à mettre en...

Posté par Pygmalionne à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, biscuits, craquelés, lait concentré

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25 mars 2015

Vagabondages culinaires

Photo, Pinterest. "Mais, quand d'un passé ancien rien ne subsiste, après la mort des êtres, après la destruction des choses, seules, plus frêles mais plus vivaces, plus immatérielles, plus persistantes, plus fidèles, l'odeur et la saveur restent encore...

Posté par Pygmalionne à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2015

Atelier de printemps 14/03/15

Quelques réalisations de l'atelier d'hier... Bonne humeur, astuces, partage et délices !

Posté par Pygmalionne à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2015

Cookies-Brownies... Un peu des deux !

J'adore les cookies, mais je les trouve souvent trop secs et farineux. J'adore aussi le brownie et sa texture moelleuse et collante, un délice... Ce qui est extraordinaire, c'est que l'on peut réunir les deux pour en faire de merveilleux biscuits alliant...

Posté par Pygmalionne à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cookies, brownie, biscuits

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12 février 2015

Coeurs fondants chocolat-mascarpone

Pour fêter l'amour, je vous propose un petit dessert décadent, très chocolaté, moelleux et fondant... De quoi faire fondre votre Valentin(e) ! J'ai détourné la recette Cook'in du Brownie aux noix du Périgord, en remplaçant les noix par des amandes en...

Posté par Pygmalionne à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Saint-Valentin, coeur., dessert, mascarpone

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11 février 2015

Brochettes de poulet à l'asiatique mais pas trop...

Bonjour à tous ! Envie d'une recette simple, rapide et délicieuse pour un apéritif dînatoire, ou un repas sur le pouce ? Mes brochettes de poulet à l'asiatique (à ma façon) seront parfaites ! Moelleuses, parfumées, exotiques, vous n'en ferez qu'une bouchée....

Posté par Pygmalionne à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, asiatique, brochettes, gingembre, miel.

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4 février 2015

Saltimbocca de dinde aux légumes.

Ce midi, inspiration italienne au menu, avec mon "saltimbocca" revisité... Plat italien de la région de Brescia, le Saltimbocca ("saute en bouche") est un roulé d'escalope de veau, au jambon cru et à la sauge, revenu dans le beurre et le vin blanc. C'est...

Posté par Pygmalionne à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine italienne., dinde, hiver, légumes, saltimbocca

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2 février 2015

Fondant choco-orange-coco.

Vous connaissez la sensation qui s'empare de vous lorsque vous regardez une émission culinaire et que l'envie de reproduire la recette devient irrépressible ? Moi ça m'arrive souvent... Trop souvent ! Ce magnifique gâteau de Sophie Menut (cuisine +) a...

Posté par Pygmalionne à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, orange

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2 février 2015

Qui est La cuillère masquée ?

Bonjour à tous, Je m'appelle Céline, je suis avant tout une vraie gourmande, curieuse de toutes découvertes culinaires. Ma passion pour la cuisine m'a conduite à devenir conseillère pour la société Guy Demarle. J´anime des atelliers culinaires à domicile...

Posté par Pygmalionne à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 76, Flexipan, Guy Demarle

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